Retiros
Tres retiros para vivir las distintas caras de la península.
Un retiro culinario, uno de aventura y uno de descanso profundo. Cada uno se organiza completo, con guías expertos y con nuestro staff atento en todo momento.
Pensados para vivirse sin prisas y en grupos pequeños.
01
Retiro culinario
UNA INMERSIÓN INIGUALABLE A LA COCINA LOCAL. 4 DÍAS, 3 NOCHES
01 — Retiro culinario
Cuatro días y tres noches para adentrarse en la cocina yucateca a través de sus tres ambientes principales: el monte, lo colonial y la costa. Se cocina, se recolecta y se come en cada uno de ellos.
Cocinamos con quienes aprendieron en su propia casa: recados molidos a mano, maíz criollo, píib bajo tierra, pesca del día y producto recién cortado del huerto.
UNA SOLA CULTURA, TRES COCINAS EXTRAORDINARIAS.
Cocina de Monte WAYIL
Fuego, leña y píib. Recolecta los ingredientes para tu salsa molcajeteada, prueba hacer tortillas a mano y conoce las técnicas de cocción lenta bajo tierra.
Cocina Colonial VALLADOLID
Mercados, especias y recetario de ciudad: cochinita pibil, escabeche y la mesa larga de sobremesa en el centro de Valladolid.. cerrando con una noche de baile y mezcal.
Cocina de Mar PUNTA NICHILI
Pesca del día en la costa norte, cocinada frente al mar con sal de las salinas rosadas.
02
Retiro de aventura
EXPLORA SITIOS QUE SOLO LOS LOCALES CONOCEN. 4 DÍAS, 3 NOCHES
02 — Retiro de aventura
4 días y 3 noches de aventura en Yucatán. Te llevamos a los lugares más increíbles de la zona: cenotes a los que nadie más entra, con descenso en rápel y guías expertos en todo momento.
Exploramos pirámides, cruzamos manglares en kayak por canales por donde nadie más pasa, disfruta de la playa, relájate y cierra tus días comiendo delicioso frente a lugares inolvidables, nuestro staff se encarga de todo para que estés atendido en todo momento.
Lo que incluye
- Cenotes y rápel
- Cenotes cerrados y de caverna, con equipo completo y guías certificados.
- Sitios mayas
- Ek Balam y Chichén Itzá temprano, con un guía que explica astronomía, política y colapso.
- Kayak en manglar
- Navegación entre raíces y flamencos, con salida al amanecer desde la costa norte.
- Mesa en la playa
- Comida de pesca del día frente al mar, servida por nuestro equipo.
03
Retiro 'pampering'
DESCANSO PROFUNDO 4 DIAS Y 3 NOCHES
03 — Retiro pampering
Temazcal, masajes, jacuzzi y cold plunge: días completos dedicados a consentir al cuerpo como se merece, sin agenda apretada.
La comida acompaña el descanso: platos deliciosos y saludables, hechos con producto del huerto y del mercado, servidos a la hora que el cuerpo los pida.
El programa
- Temazcal
- Ceremonia guiada al atardecer, con hierbas del solar y ritmo pausado.
- Masajes
- Terapias en la palapa o junto al agua, a la hora que se prefiera.
- Jacuzzi y cold plunge
- Contraste de calor y frío, con vista al jardín y sin horarios compartidos.
- Cocina saludable
- Menú ligero y sabroso, ajustado cada día a lo que madure en el huerto.
Cada retiro se organiza a la medida del grupo y de la temporada. Escríbanos para conocer fechas y detalles.
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